根据提供的信息，以下是影视摄影与制作专业（剪辑作为其分支）以及摄影专业的大学排名情况：
影视摄影与制作专业（剪辑）排名
1. 中央戏剧学院
2. 北京电影学院
3. 山西传媒学院
4. 上海戏剧学院
5. 云南艺术学院
6. 浙江传媒学院
7. 重庆师范大学
8. 四川传媒学院
9. 湖北美术学院
10. 长春光华学院
摄影专业排名
1. 中央美术学院
2. 中国美术学院
3. 清华大学
4. 鲁迅美术学院
5. 中国传媒大学
6. 南京艺术学院
以上排名信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有所变动。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我