滁州学院是一所本科院校，拥有多个一本专业。这些专业包括：
1. 计算机科学与技术
2. 软件工程
3. 电子信息工程
4. 通信工程
5. 自动化
6. 机械设计制造及其自动化
7. 土木工程
8. 建筑学
9. 环境工程
10. 化学工程与工艺
11. 材料科学与工程
12. 生物医学工程
13. 食品科学与工程
14. 生物技术
15. 应用化学
16. 数学与应用数学
17. 信息与计算科学
18. 物理学
19. 应用物理学
这些专业涵盖了工程、理学、文学、管理等多个领域，为学生提供了广阔的学科选择和发展空间。