香港大学提供多个专业供学生选择，以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
建筑学院
建筑学文学士（Bachelor of Arts in Architectural Studies）
城市研究文学士（Bachelor of Arts in Urban Studies）
测量学文学士（Bachelor of Science in Surveying）
文理学士（设计+）
文学院
人文及数码科技文学士（Bachelor of Arts and Sciences in Design+）
艺术史文学士（Bachelor of Arts in Art History）
中国历史与文化文学士（Bachelor of Arts in Chinese History and Culture）
中国语言文学文学士（Bachelor of Arts in Chinese Language and Literature）
比较文学文学士（Bachelor of Arts in Comparative Literature）
经管学院
工商管理学学士（主修企业开发、设计和创新）
工商管理学学士（主修金融学）
工商管理学学士（主修人力资源管理）
工商管理学学士（主修资讯系统及分析）
工商管理学学士（主修市场学）
工商管理学学士（主修商业分析）
工商管理学学士（国际商业及环球管理）
工商管理学学士（法学）及法学士
牙医学院
牙科
教育学院
教育学
幼儿教育和特殊教育学
言语听觉科学
工程学院
计算机科学
电气工程
电子工程
机械工程
土木工程
计算机工程
法学院
法学
医学院
护理学
中医学
药学
理学院
生物医学工程学
工程科学
工程学
理学
社会科学学院
新闻学
心理学
师范教育
教育科技
社会科学
体育科学
这些专业涵盖了广泛的学术和职业领域，适合不同兴趣和职业目标的学生。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的就业前景。