一本大学招生专业涵盖多个学科门类，包括 文科、理科、工科、医学、管理学、法学、教育学、艺术学等。具体专业包括但不限于以下几大类：
文科类专业
语言类：英语、法语、德语、日语等
文学类：汉语言文学、英语文学、比较文学等
历史学类：历史学等
哲学类：哲学等
法学类：法学、政治学等
新闻传播学类：新闻学、广告学、广播电视编导等
理科类专业
数学类：数学与应用数学等
物理类：物理学等
化学类：化学等
生物类：生物科学等
工科类专业
电气类：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、物联网工程、数据科学与大数据技术等
机械类：机械工程、电子工程等
土木类：土木工程、交通运输等
材料类：材料科学与工程等
环境类：环境科学与工程等
医学类专业
临床医学：临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学等
药学：药学、中药学等
护理学：护理学等
管理学类专业
经济学：经济学、统计经济学、财政学、税务学、金融学等
管理科学与工程：信息管理与信息系统、工商管理、会计学、财务管理等
公共管理：行政管理、海关管理、物流管理等
法学类专业
法学：法学、知识产权等
政治学：政治学等
其他专业
心理学：心理学等
航空航天类：飞行器设计与工程、导航工程等
生物科学类：生物科学、生物技术等
在选择一本大学的专业时，建议结合自己的兴趣爱好和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。不同学校的优势专业也有所不同，例如复旦大学的文科、上海交大的工科、北京大学的中文和法学、清华大学的计算机和医学等。