国内排名：
江南大学- 拥有食品加工专业，排名靠前。
上海师范大学- 提供餐饮学或烹饪学专业中的甜点专业课程。
上海海洋大学- 在餐饮学专业中涵盖甜点内容。
青岛理工大学- 开设与甜点相关的专业课程。
浙江工商大学- 提供相关专业课程。
广东工业大学- 设有与甜点制作相关的专业。
华东理工大学-
国外排名：
康涅狄格州立大学- 食品科技学院拥有良好的声誉和卓越的师资力量，烘焙课程注重实践。
纽约州立立法部门科技学院- 烘焙专业拥有一个先进的中央烘焙工坊，提供实践和创新的机会。
东北大学- 烘焙专业是该校的特色专业之一，是中国最早开设烘焙专业的院校之一。
肯德基集团麦当劳大学- 其烘焙和烹饪课程得到广泛认可，实践课程在全球范围内进行。
欧洲烘焙学院- 专注于提供高质量烘焙教育。
费朗迪厨艺学校- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
法国雷诺特厨艺学院- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
法国蓝带厨艺学院- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
法国国立高等甜点学院- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
法国高等烹调学校- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
巴黎贝鲁耶美食甜点学校- 法国的知名烹饪学校，提供甜点制作课程。
蓝带国际烹饪学院（Le Cordon Bleu）- 世界上最知名的烹饪学校之一，提供世界各地的烹饪和烘焙课程，包括蛋糕制作。
科尔比烹饪艺术学院（Culinary Arts Academy）- 欧洲领先的烹饪学院之一，提供烹饪和甜点专业，包括蛋糕制作。
托尼&盖伊莫奈兹烘焙学校（Toni & Guy Mo niz Baking School）- 专注于烘焙和蛋糕制作的知名学校，提供从基础到高级的课程。
伦敦西敏寺大学（University of Westminster）- 其烹饪和烘焙学院被认为是英国最好的烹饪学院之一，提供专业的蛋糕制作课程。
悉尼技术学院（TAFE NSW）- 拥有良好的烘焙和糕点制作课程，培养出许多优秀的烘焙师和蛋糕师。
上海外国语大学（Shanghai International Studies University）- 其烹饪和烘焙专业提供蛋糕制作等相关课程，并与国际知名学府合作。
东京技术学院（Tokyo College of Sweets）- 以糕点制作为特色的学校，培养出许多优秀的蛋糕师和甜品师。
莫盖尔技术学院（Moger International Baking School）- 台湾著名的烘焙学校之一，提供专业的蛋糕制作课程。
香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University）- 提供专业的蛋糕制作课程。
这些排名综合了不同来源的信息，但请注意，排名可能随时间和评价标准的变化而变化。建议在选择学校时，进一步考察各学校的具体课程内容、师资力量、实习机会等，以找到最适合自己的甜点专业学校。