陕西最新版一本大学名单包括以下高校：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西安电子科技大学
4. 西北农林科技大学
5. 西安建筑科技大学
6. 陕西科技大学
7. 西安邮电大学
8. 西安石油大学
9. 长安大学
10. 陕西师范大学
11. 空军军医大学
12. 西北大学
13. 西安理工大学
14. 西北政法大学
15. 西安科技大学
这些大学在陕西省内以及全国范围内都享有较高的声誉，涵盖了理工、农林、师范、医学等多个学科领域。建议高考生在选择大学时，可以综合考虑各大学的学科优势、师资力量、科研实力以及就业前景等因素。