根据提供的信息，以下是部分开设壮语专业（中国少数民族语言文学专业）的大学排名情况：
1. 中央民族大学
2. 内蒙古大学
3. 新疆大学
4. 西南民族大学
5. 青海师范大学
6. 伊犁师范学院
7. 云南民族大学
8. 甘肃民族师范学院
9. 广西民族大学
10. 青海民族大学
11. 西昌学院
12. 西藏大学
13. 西北民族大学
14. 内蒙古师范大学
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