在二本大学中，软件工程专业的特色院校包括：
天津理工大学：
该专业是“天津市卓越软件工程师培养计划”专业，专业教学师资具备工程背景和行业背景的比例较高。专业教育突出专业理论、素养教育和工程化能力培养，将创新创业教育融入人才培养过程中。学生专业基础扎实，实践能力强，就业效果较好。
重庆邮电大学：
软件工程专业是该校计算机科学与技术学院的重点学科，拥有良好的师资力量和教学设施。课程设置全面，包括软件设计、数据结构、算法分析、软件工程实践等。该校软件工程专业的毕业生就业率较高，2023年软科中国大学专业排名为53位，位于全国同专业前2%-10%。
杭州电子科技大学：
该专业是浙江省属高校最早设立的软件工程专业，拥有深厚的专业底蕴和丰富的教学经验。学校在计算机领域有较强的实力和影响力，能够为软件工程专业的发展提供良好的学科支撑。该专业注重学生实践能力和创新能力的培养，毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。
桂林电子科技大学：
软件工程专业提供了一系列适合现代软件开发需要的科目，包括计算机系统结构、操作系统原理和设计模式等多个方面，也开设了一系列代码编写课程，学生能够获得较强的技术硬实力。该校也非常注重专业操练，对应届毕业生就业很有帮助。
武汉东湖学院：
该专业为该学院特色专业之一，课程设置涵盖了软件开发、项目管理、人工智能等，为学生提供了广泛的知识背景。该校注重理论和实践教学相结合，鼓励学生积极参加实践项目。
上海第二工业大学：
该专业依托于计算机科学与技术学院，拥有较强的师资力量和先进的教学设施。课程设置全面，侧重于学生的软件设计和开发能力，其中包括软件工程、数据库系统、计算机网络等。
这些大学在软件工程专业的教学和研究方面都有各自的优势和特色，能够为学生提供良好的学习环境和实践机会。建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择最适合自己的学校进行报考。