当前中国西餐教育领域的大学排名如下：
浙江旅游职业学院
专业：西式烹饪工艺专业
认证：通过联合国世界旅游组织（UNWTO）旅游教育质量认证，世界厨师联合会（WACS）优质烹饪教育质量认证。
青岛酒店管理职业技术学院
专业：西餐工艺专业
南京旅游职业学院
专业：西餐工艺专业
新东方烹饪学校
特点：历史悠久，提供三年制、一年制、三个月和短期西餐课程，拥有强大的教师研发团队和先进的教学设施。
蓝带西点学校
特点：全球知名，提供全面的西餐和传统小吃培训，课程涵盖全球不同国家和地区的西餐美食。
王森蛋糕培训学校
特点：专注于咖啡、西点、西餐教育，提供世界职业大赛技能培训课程。
广州法蓝西职业培训学校
特点：注重实践性教学，与多家西餐机构有深度合作，有助于学员就业。
成都欧米奇西点学校
特点：提供多样化的西餐学习课程。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新排行榜或教育机构认证信息