山东单招落榜大学排名榜如下：
青岛职业技术学院：
省属市管全日制普通高职院校，是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校。
山东职业学院：
在山东高职单招与综合评价招生院校中排名靠前，享有较高的声誉。
烟台职业学院：
山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校，由原烟台职工大学等多所学校合并组建而成，是一所优秀的高职单招院校。
日照职业技术学院：
前身1987年创建的日照市第三职业高级中学，学校地处日照大学科技园，面向全国29个省、市、自治区招生，第一志愿录取率100%。
山东中医药高等专科学校：
在中医药领域具有较高的办学水平和声誉，是山东高职单招中的热门学校之一。
济南职业学院：
在山东高职单招学校中排名靠前，拥有较强的办学实力和良好的教学条件。
山东交通职业学院：
成立于1973年，位于潍坊市，是国家“双高计划”院校、国家交通运输部确立的交通职业教育示范院校。设有多个中央财政重点支持建设专业，是山东比较好的高职单招院校之一。
山东商务职业学院：
在商务、经贸等领域拥有较强的办学实力和丰富的教育资源，为学生提供优质的教育服务。
威海职业学院：
在山东高职单招学校中排名靠前，拥有良好的教学设施和师资力量，注重学生的实践能力和创新精神培养。
潍坊护理职业学院：
专注于护理专业，拥有较高的教学质量和就业率。
这些学校在山东高职单招中表现较好，具有较高的声誉和办学实力。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的排名、专业设置、师资力量等因素。