根据提供的信息，以下是各专业领域中被誉为“黄埔军校”的高校排名：
航空航天：
北京航空航天大学
能源动力：
西安交通大学
电子信息：
电子科技大学
交通运输：
西南交通大学
矿业工程：
中国矿业大学
水利工程：
河海大学
船舶与海洋工程：
上海交通大学
食品科学：
江南大学
风景园林：
北京林业大学
心理学：
北京师范大学
社会学：
中国人民大学
哲学：
复旦大学
请注意，这些排名基于不同来源的信息，并且排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查阅官方发布的最新排名数据