广东工商大学是否属于一本大学，需要根据不同的招生政策和批次来判断。
广东工商学院
广东工商学院是 二本院校。
该学院在广东是本科批次招生，并且教育部也没有明确规定该学院是几本。
广东工商职业技术大学
广东工商职业技术大学在广东是本科批次招生，因此通常认为它是本科大学。
对于广东考生来说，无论其在哪个省份，广东工商职业技术大学均被视为本科大学。
如果考生所在省份将广东工商职业技术大学列为本科二批招生，那么也可以认为它是二本大学。
综上所述，广东工商学院是二本大学，而广东工商职业技术大学则根据招生批次的不同，可以被认为是本科大学或二本大学。建议您根据具体省份的招生政策和批次来判断。