车辆工程二本大学包括以下几所：
1. 湖北汽车工业学院
2. 重庆理工大学
3. 长沙理工大学
4. 上海工程技术大学
5. 上海电机学院
6. 沈阳理工大学
7. 沈阳航空
8. 青岛理工大学
9. 昆明理工
10. 兰州交通大学
11. 重庆交通大学
12. 大连交通大学
13. 天津科技大学
14. 河南科技大学
15. 江苏大学
16. 合肥工业大学
17. 湖南大学
18. 西华大学
19. 福建工程学院
20. 黑龙江工程学院
21. 辽宁工业大学
22. 中北大学
23. 齐鲁工业大学
24. 盐城工学院
25. 常州工学院
26. 江西科技学院
这些学校在车辆工程专业方面都有一定的教学水平和实力，可以根据个人兴趣、地域偏好和分数情况选择合适的学校报考。