武汉市文科二本大学包括以下几所：
湖北经济学院：
以经济管理类学科为主，同时设有文学、法学等多个文科专业。
湖北第二师范学院：
以教师教育为特色，也提供文学、历史、法学等文科专业。
武汉纺织大学：
以纺织类专业闻名，同时也开设有文学、历史、外语等文科专业。
湖北中医药大学：
以中医药专业为主，也设有医学人文、法学等文科专业。
武汉工程大学：
以工科学科为主，但文学、法学、外语等专业也颇具实力。
中南民族大学：
法学、经济学、管理学等文科专业有较好的发展。
武汉轻工大学：
文科专业主要集中在经济与管理学院，包括经济学、会计学、财务管理等专业。
江汉大学：
综合性大学，其文科专业在湖北省内享有较高的声誉，涵盖汉语言文学、历史学、哲学等多个专业。
建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑学校的学科优势、师资力量和投档分数等因素。