在江西招收二本生的大学包括但不限于以下几所：
1. 南昌大学
2. 江西师范大学
3. 江西农业大学
4. 江西理工大学
5. 华东交通大学
6. 江西中医药大学
7. 江西科技师范大学
8. 江西应用科技学院
9. 江西服装学院
10. 江西交通职业技术学院
11. 赣南师范大学
12. 南昌工程学院
13. 井冈山大学
14. 九江学院
15. 南昌航空大学
16. 景德镇陶瓷大学
17. 宜春学院
18. 上饶师范学院
19. 赣东学院
20. 赣南科技学院
21. 新余学院
22. 南昌师范学院
23. 景德镇学院
24. 萍乡学院
请注意，以上信息可能会有所变动，具体招生计划、招生专业和招生批次请关注各院校的官方招生简章。