河南的艺术类三本大学包括：
1. 河南理工大学万方科技学院
2. 中原工学院信息商务学院
3. 信阳师范学院华锐学院
4. 商丘学院
5. 河南大学民生学院
6. 安阳师范学院人文管理学院
7. 郑州大学西亚斯易斯顿学院
8. 黄河科技学院
9. 新乡科技学院
10. 郑州轻工业学院
11. 安阳工学院
12. 河南师范大学新联学院
13. 河南科技学院新科学院
14. 河南农业大学华豫学院
15. 河南财经学院成功学院
16. 郑州科技学院
17. 河南开封科技传媒学院
建议：
郑州大学西亚斯易斯顿学院、黄河科技学院和新乡科技学院在硬件条件和师资力量方面表现较好，但学费较贵。
河南开封科技传媒学院是一所民办三本，硬件条件不错，且美术类专业也可以。
这些院校在艺术类专业的设置和教育质量上各有特色，可以根据个人兴趣、专业要求和家庭经济情况选择适合的院校。