在山东，师资好的二本大学包括：
山东师范大学：
这所大学位于历史文化名城济南，是一所学科专业齐全、学位体系完备、师资人才充沛、社会声誉优良的综合性高等师范院校。山东师范大学是中华人民共和国教育部与山东省人民政府共建高校，入选了多项国家重点发展项目。
齐鲁工业大学：
山东省科学院直属的应用研究型大学，坐落于泉城济南。该校在专业发展和师资队伍方面表现不错，是山东省重点建设的大学之一。
曲阜师范大学：
全国有名的考研神校，也是山东省属的重点建设大学。曲阜师范大学拥有国家重点专业如历史学、汉语言文学、数学与应用数学等，并在多个方面具有很高的教学质量和研究水平。
山东农业大学：
这所大学以农业科学为优势，生命科学为特色，是一所多科性大学。山东农业大学拥有多个国家重点专业，并在教学质量和科研方面有着显著成绩。
烟台大学：
在软科2023年中国大学排名中，烟台大学位列山东省二本大学的前十名，显示了其在教学和科研方面的较高水平。
青岛农业大学：
青岛农业大学在农业科学、生命科学等领域具有较强实力，也是山东省内知名的二本大学。
鲁东大学：
鲁东大学在多个学科领域都有不错的表现，是山东省内较为优秀的二本大学之一。
这些大学在师资力量、教学质量和科研实力方面都有较高的水平，建议可以根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。