在河南信阳，一本率较高的大学包括信阳师范学院和信阳师范大学。
信阳师范学院
信阳师范学院在河南省内师范类院校中表现突出，综合实力较强。在河南省内综合院校中排名靠前，就业前景也非常不错。
信阳师范大学
信阳师范大学是豫南地区最好的师范院校，在河南省内仅次于河南师范大学。学校设有多个学院和本科专业，以师范类专业为主要特色，实力提升迅速。
此外，中国人民解放军空军第一航空学院（现更名为中国人民解放军空军工程大学航空机务士官学校）也位于信阳，虽然是一所军事类院校，但在航空工程技术人才培养方面具有较高声誉。
综上所述，信阳师范学院和信阳师范大学在河南信阳地区的一本率较高，是当地及河南省内考生的热门选择。建议有意向报考的考生关注这两所学校的招生信息和相关专业设置。