湘潭大学和河南大学都是实力较强的学校，但它们在学科宽度和硕博点数上有所不同。河南大学的博士点有99个，硕士点有260个，而湘潭大学的博士点有75个，硕士点有191个。从学科宽度来看，河南大学相对较强一些。
然而，选择学校并不仅仅基于学科宽度，还需要考虑其他因素，如专业优势、地理位置、学校文化等。如果考生所学专业在河南大学有更强的优势，或者更倾向于河南大学的文化和氛围，那么选择河南大学是一个不错的选择。反之，如果考生更看重湘潭大学在某个特定领域的优势或者地理位置等因素，那么选择湘潭大学也是合理的。
综上所述， 湘潭大学和河南大学都是值得考虑的选择，具体选择哪一所学校还需根据考生的个人情况和偏好来决定。