非全日制二本大学包括以下几所：
1. 华北理工大学：医工结合的办学特色，临床医学和基础医学在河北省内数一数二，医疗器械与智慧医疗方向发展迅速。学校与众多医疗机构和企业建立了紧密的合作关系，毕业生就业率高达95%。
2. 桂林电子科技大学：在电子信息领域实力强劲，工程学、材料科学学科进入ESI全球前1%。与华为等知名企业有深度合作，每年专利授权数量位居广西高校第一。学校在集成电路设计和人工智能领域的投入大，实验室配置先进。
3. 郑州轻工业大学：优势专业为烟草工程，全国仅有4所高校开设此专业，毕业生就业前景稳定，95%以上进入烟草系统工作，起薪普遍高于同地区平均水平。
4. 广东财经大学：位于广东省，是一所二本院校。
5. 贵州医科大学：位于贵州省，是一所二本院校。
6. 重庆医科大学：位于重庆市，是一所二本院校。
7. 皖南医学院：位于安徽省，是一所二本院校。
8. 北京联合大学：位于北京市，是一所二本院校。
9. 四川外国语大学：位于重庆市，是一所二本院校。
10. 上海工程技术大学：位于上海市，是一所二本院校。
11. 上海立信会计金融学院：位于上海市，是一所二本院校。
12. 重庆理工大学：位于重庆市，是一所二本院校。
13. 安徽财经大学：位于安徽省，是一所二本院校。
14. 北京物资学院：位于北京市，是一所二本院校。
15. 中国劳动关系学院：位于北京市，是一所二本院校。
16. 集美大学：位于福建省，是一所二本院校。
17. 福建师范大学：位于福建省，是一所二本院校。
18. 厦门理工学院：位于福建省，是一所二本院校。
19. 甘肃政法大学：位于甘肃省，是一所二本院校。
20. 广东金融学院：位于广东省，是一所二本院校。
21. 四川美术学院：位于重庆市，是一所二本院校。
22. 滨州医学院：位于山东省，是一所二本院校。
23. 昆明理工大学：位于云南省，是一所二本院校。
24. 广西大学：提供非全日制研究生招生，专业包括工商管理、公共管理、法律、计算机科学与技术、会计学、金融学等。
25. 广西师范大学：提供非全日制研究生招生，专业包括教育学、心理健康教育、教育管理、英语笔译、体育学等。
26. 桂林理工大学：提供非全日制研究生招生。
这些学校提供非全日制本科和硕士研究生教育，适合在职人士提升学历和专业能力。建议根据个人职业规划和学习需求，选择合适的学校和专业。