在二本大学中，以下几个专业的就业前景较好：
计算机科学与技术：
随着互联网、大数据、人工智能等新兴产业的快速发展，计算机科学与技术专业的毕业生将拥有广阔的就业前景。他们可以从事软件开发、软件测试、产品助理、运维工程师等职位。
软件工程：
软件工程专业的需求量大，薪资待遇较高。毕业生可以在软件开发、软件测试、软件项目管理等领域找到工作。
电子信息工程：
电子信息技术深度融合各行业，为社会经济发展创新无数。电子信息专业的人才在通信、软件开发、数据分析等领域有着多元化的就业机会。
机械设计制造及其自动化：
这个专业可应用于各种工厂和生产线，毕业生可以设计各种炫酷的机器人，还能搞自动化生产线。机械类专业的人才需求旺盛，就业前景广阔。
车辆工程：
湖北汽车工业学院的车辆工程专业是其王牌专业，毕业生可以在汽车制造公司找到工作，从事生产线的自动化改造等工作。
护理学：
随着人口老龄化的趋势，社会对护理人才的需求越来越大。护理学专业的毕业生可以在医院、养老院、康复机构等领域找到工作。
金融学：
金融是经济发展的血脉，人才需求旺盛。毕业生在银行、证券公司、保险公司等金融机构拥有广泛就业机会。
会计学：
会计专业在就业市场上既稳定又有需求。各类企业、政府机构、非盈利组织都需要会计专业毕业生，就业前景广泛。
电气工程及其自动化：
这个专业适合不同分数段的学生，不管是本科生还是专科生报考都有很适合自己的发展方向。毕业生可以进入国家电网、南方电网等大型企业工作。
建筑学：
随着城市化进程的加快，建筑业的就业景气度将持续上升。建筑学专业的毕业生可以在房地产公司、建筑设计公司、工程项目管理等方面寻找就业机会。
建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。