广东省一本线上下的大学包括以下几所：
中山大学
华南理工大学
暨南大学
深圳大学
华南师范大学
华南农业大学
广东工业大学
广州中医药大学
广东外语外贸大学
南方医科大学
哈尔滨工业大学（深圳）
北京师范大学（珠海校区）
广州大学
广东财经大学
广东医科大学
湛江海洋大学
广东技术师范学院
广州美术学院
广东省民族学院
南方科技大学
这些大学在广东省内以及全国都有较高的声誉，涵盖了工、理、文、法、经、管、教育、语言等多个领域，提供了众多专业供学生选择。建议考生在选择大学时，可以综合考虑各大学的教学水平、科研实力以及专业特色，以找到最适合自己的学校。