截至2024年，德国在动物医学专业方面表现突出的院校包括：
慕尼黑大学，在2024年QS动物医学专业排名中位于第39位。
柏林自由大学，在2024年QS动物医学专业排名中位于第40位。
海德堡大学，虽然2024年具体排名未提及，但在2016年的排名中表现优异。
哥廷根大学，在2024年QS动物科学全球专排中位于第51位。
慕尼黑工业大学（慕尼黑工大），虽然2024年具体排名未提及，但在医学领域排名中位于第一。
康斯坦茨大学，虽然2024年具体排名未提及，但在心理学学科排名中位于第一。
弗莱堡大学，虽然2024年具体排名未提及，但在化学学科排名中位于第一。
汉诺威兽医学院，虽然2024年具体排名未提及，但被认为是德国动物医学类专业较好的学校之一。
莱比锡大学，虽然2024年具体排名未提及，但在动物科学方面表现优秀。
耶拿大学，位于德国图林根州，是当地著名的教育和研究机构。
吉森大学，同样位于德国，提供包括动物科学在内的多个学科的教育和研究。
建议申请者根据具体需求和背景，选择合适的学校进行申请。