在众多一本大学中，要评估哪一所最为稳定，需要综合考虑多个因素，包括学科实力、师资力量、就业率、地理位置以及学校的发展势头等。以下是一些被广泛认为较为稳定的大学：
山东科技大学
地理位置：山东青岛，环境优美，设施完善。
学科实力：理工科为主，师资力量雄厚，课程设置全面。
就业情况：毕业生在就业市场上表现较好，尤其是理工科专业。
长沙理工大学
地理位置：湖南长沙，发展势头强劲，录取分逐年提升。
学科实力：工科为主，优势专业如土木工程、交通工程等就业前景好。
就业情况：学校在本地的口碑和认可度高，毕业生就业率较高。
武汉科技大学
地理位置：湖北武汉，省重点大学，综合排名较高。
学科实力：某些热门报考专业实力不错，如材料科学、计算机科学等。
就业情况：性价比不错，毕业生就业率较高。
南京工业大学
地理位置：江苏南京，地理位置优越，交通便利。
学科实力：生化环材土木机械类专业实力强，适合感兴趣的学生报考。
就业情况：学校可以保研到高层次学校，转专业门槛不高，就业率较好。
昆明理工大学
地理位置：云南昆明，环境优美，气候宜人。
学科实力：整体实力不错，有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
就业情况：毕业生在当地的就业竞争力较强，尤其是师范类专业。
首都师范大学
地理位置：北京，虽然是一所非211、985大学，但学科建设和师资力量雄厚。
学科实力：教育学、世界史、美术学等五个学科为国家A类专业，就业率高。
就业情况：毕业生大多从事教师职业，工作稳定，薪资待遇不错。
西安外国语大学
地理位置：陕西西安，西北地区唯一一所主要外语语种齐全的普通高校。
学科实力：外国语言文学博士一级学科学位授权点，科研实力强，知名度高。
就业情况：就业率高，尤其是外语类专业毕业生。
北京语言大学
地理位置：北京，国际性高校，语言教学类专业特色明显。
学科实力：外国语言文学、中国语言文学等学科优势明显。
就业情况：出国人员外语培训任务重，就业前景广阔。
综合以上信息，如果从稳定性和就业率的角度来看， 首都师范大学、 西安外国语大学和 北京语言大学由于其高就业率和稳定的教师职业特点，可以被认为是较为稳定的大学。此外， 山东科技大学、 长沙理工大学、 武汉科技大学和 南京工业大学也各有其优势，就业情况也相对较好。
建议根据个人兴趣、专业选择以及职业规划来选择最适合自己的大学。例如，如果对教育行业感兴趣，首都师范大学是一个不错的选择；如果希望从事外语相关工作，西安外国语大学或北京语言大学可能更适合。