一本线以上5分的考生可以选择报考的大学包括：
1. 国内顶尖高校：如清华大学、北京大学、复旦大学、上海交通大学、浙江大学、南京大学、中国科学技术大学等。
2. 部分211高校：如北京航空航天大学、北京理工大学、南开大学、厦门大学、中国海洋大学等。
3. 985高校或211高校：这些大学在综合实力上相对较强，拥有更好的师资力量、研究资源和学术氛围，能够提供更好的学习环境和发展机会。
4. 地方重点大学或其他知名高校：考生可以根据自己的兴趣和专业需求进行选择。
5. 省属重点大学：例如厦门理工学院，在河南是本科二批招生，且招生分数并不高，适合高考成绩超一本线5分至10分的考生报考。
6. 以交通专业为特色的大学：如山东交通学院，有航海类、飞行类等专业，交通运输、土木工程、车辆工程等专业实力不错。
7. 其他一本大学：如山东农业大学、江西农业大学、浙江海洋大学、西北民族大学、重庆理工大学等，这些学校在省外认可度较低，但在本省内的录取分数较低。
建议考生根据自己的兴趣、专业偏好以及未来的职业规划，综合考虑这些因素，选择合适的大学进行报考。同时，建议查看各个高校的招生简章，了解具体的录取要求和招生政策。