对于刚超过一本线一分的考生，以下是一些可以考虑的大学和专业的建议：
文科考生
山东师范大学 河南师范大学
安徽师范大学
江西理工大学
云南师范大学
贵州师范大学
东湾理工学院
西安科技大学
四川师范大学（艺术类）
理科考生
贵州大学（化工专业）
延安大学（化工专业）
西农大（农业类专业）
石油大学（相关专业）
大连医科大学
河南中医药大学（较高收费）
北方工业大学（中外合作）
综合建议
选择服从调剂： 在填报一本院校志愿时，选择服从调剂可以增加被录取的概率。 保底策略
专业选择：根据个人兴趣和爱好选择专业，不一定非要选择热门专业。
性价比大学：考虑那些综合实力和专业实力都不错，但录取门槛相对较低的“高性价比”大学。
注意事项
考虑大学的地理位置和自身的生活习惯是否匹配。
关注大学的招生简章，了解具体的录取要求和往年录取情况。
考虑专业的就业前景和个人发展规划。
以上信息基于过往数据和录取情况，具体情况还需以当年招生简章和实际录取结果为准。希望这些建议能对你有所帮助，