潮汕地区排名前十的大学如下：
汕头大学：
广东省最早的九个一本大学之一，211重点建设大学。
汕头大学医学院：
广东省排名前列的医学院。
广东以色列理工学院：
一所中外合作办学的大学，理工科特别出名。
华南师范大学汕尾校区：
位于汕尾市。
广东理工大学揭阳校区：
位于揭阳市。
韩山师范学院：
位于潮州市，是潮汕地区比较有名的本科学院，以文科类专业著称。
汕头职业技术学院：
在广东省大专院校中排名靠前。
潮汕学院。
汕尾职业技术学院。
揭阳学院。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。以上信息基于最近发布的数据，具体情况建议参考官方最新发布的排名信息