河北有多所二本大学开设材料专业，以下是具体信息：
河北工业大学
除了计算机科学与技术、信息工程、机械工程等专业外，河北工业大学的二本专业还包括土木工程、材料科学与工程、车辆工程、测绘工程等。
河北师范大学
河北师范大学是河北省内排名前列的综合性大学之一，虽然以师范类专业为主，但也开设了一些其他专业，如材料科学等。
华北理工大学
华北理工大学位于唐山市，是一所以工为主、多学科协调发展的综合性大学。该校的机械工程、材料科学与工程等专业在国内具有一定的知名度。
河北工程大学
河北工程大学位于石家庄市，是一所以工为主、多学科协调发展的高等院校。虽然该校以水利工程、环境科学与工程等专业为主，但也可能开设材料科学相关专业。
综上所述，河北有多所二本大学开设材料专业，包括河北工业大学、河北师范大学、华北理工大学和河北工程大学。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行报考。