山东单招的专业涵盖了广泛的领域，包括 文科、理科、工科、医学、经济、艺术等多个类别。以下是一些具体的专业示例：
文科类专业
电子商务
会计
畜牧兽医
空中乘务
旅游管理
国际商务与贸易
人力资源管理
市场营销
园艺技术
影视动画
理科类专业
电气自动化
工程造价
工程测量技术
广告设计与制作
精细化工技术
生物制药技术
智能控制技术
工科类专业
电子信息工程
计算机科学与技术
物流工程
机械制造与自动化
机电一体化技术
医学类专业
中医学
临床医学
护理学
经济类专业
国际经济与贸易
财务管理
金融学
艺术类专业
美术学
音乐表演
舞蹈表演
其他类别
计算机应用技术
计算机信息管理
计算机网络技术
软件技术
物联网应用技术
机电一体化技术
汽车技术服务与营销
汽车定损与评估
汽车检测与维修技术
汽车电子技术
建筑装饰工程技术
建筑工程技术
工程造价
建筑工程管理
装潢艺术设计
装饰艺术设计
广告与会展
工业设计
会计电算化
学前教育
酒店管理
物业管理
这些专业在山东省的单招中都有提供，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，仔细了解各个专业的课程设置、就业前景以及学校的教学资源，以确保选择到最适合自己的发展方向。