大学老师考研是一个值得考虑的选择，尤其是对于在职教师来说，可以通过考研进一步提升自己的学历和竞争力。以下是一些适合在职教师考研的院校和专业分析：
辽宁省内院校
沈阳师范大学：教育类专业考察统一课程与教学论，难度较低，分数线接近国家线，适合在职教师报考。
渤海大学：学科类考察内容改为统一课程与教学论，学科英语限制跨专业考生，其他专业不限制，分数线较低，容易考取。
辽宁师范大学：教育类专业的难度较高，如学科语文和英语，但整体分数线在国家线附近，适合有较强学术基础的在职教师。
河南省内院校
河南师范大学：非全只剩下学科语文和学科英语，学科英语几乎与全日制分数线一致，学科语文处于国家线附近，适合语文老师报考。
河南大学：教育类招生专业只有教育管理，这个专业河南省内只有河南科技学院、郑州大学、河南大学三个学校在招生，河南大学性价比较高。
洛阳师范学院、信阳师范和安阳师范：洛阳师范学院有一些非全招生名额，难度相对较低，适合本地教师报考。
建议
选择院校和专业：根据自身的专业背景和兴趣，选择适合自己的院校和专业。如果希望在辽宁省内发展，沈阳师范大学和渤海大学是不错的选择；如果在河南省内发展，河南师范大学和河南大学较为推荐。
提前准备：考研需要提前准备，建议在职教师尽早开始复习，制定详细的学习计划，确保能够顺利通过考试。
关注政策变化：各院校的招生政策和参考书目可能会发生变化，建议定期关注目标院校的官方网站或相关招生信息，以便及时了解最新信息。
通过以上分析，希望能为在职教师考研提供有益的参考，帮助大家选择合适的院校和专业，顺利实现学历提升和职业发展。