在大学开设店铺，可以考虑以下几个方向：
饮食服务
咖啡店或奶茶店：提供舒适环境，适合学习和社交。
小吃店：提供特色快餐和小吃，满足快速用餐需求。
特色餐馆：如火锅店，适合学生聚餐。
果汁屋：现榨现卖，提供新鲜果汁。
零售店
文具店：提供学习用品，如笔记本、笔等。
书店：出售教材、课外阅读书籍等。
服装店：提供学生日常穿着的服装和鞋子。
便利店：出售日常用品，如零食、饮料等。
休闲娱乐
健身房或运动用品店：满足学生对健康和锻炼的需求。
理发店和棋牌桌游室：提供理发和娱乐服务。
小型KTV：提供唱歌娱乐。
技术服务
快递代收点：提供方便的快递收发服务。
手机维修和缴费服务：满足学生手机相关需求。
打印复印店：提供文档打印和复印服务。
教育相关
家教中介：提供家教信息匹配服务。
设计工作室：提供平面设计、视频剪辑等服务。
翻译事务所：提供语言翻译服务。
选择开设店铺时，要考虑目标顾客的需求、自己的兴趣和专长，以及市场竞争状况。同时，合理控制成本和制定营销策略也是成功的关键因素。