湘北的一本大学包括以下几所：
国防科技大学，位于长沙市，是一所985、211和双一流高校。
中南大学，位于长沙市，是一所985、211和双一流高校。
湖南大学，位于长沙市，是一所985、211和双一流高校。
湖南师范大学，位于长沙市，是一所211和双一流高校。
湘潭大学，位于湘潭市，是一所一本高校。
长沙理工大学，位于长沙市，是一所一本高校。
湖南农业大学，位于长沙市，是一所一本高校。
湖南科技大学，位于湘潭市，是一所一本高校。
中南林业科技大学，位于长沙市，是一所一本高校。
南华大学，位于衡阳市，是一所一本高校。
这些大学在本科一批招生，涵盖了985、211和双一流等重点高校。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的办学实力、专业特色以及地理位置等因素。