大西北的二本公立大学包括以下几所：
陇东学院：
位于甘肃省庆阳市，是一所具有师范教育基础的公办省属本科院校，生物学为国家级一流本科专业。
河西学院：
位于甘肃张掖，由张掖医学高等专科学校、张掖人民医院和张掖师范学校合并而成，在医药和师范类专业方面具有明显优势，种子科学与工程被评为国家级特色专业。
宁夏师范学院：
位于宁夏固原市，是宁夏唯一的师范类本科院校，汉语言文学专业为国家级特色专业。
伊犁师范学院：
位于新疆伊犁哈萨克族自治州，是一所师范类高校，与教育部和江苏省有共建关系，专业设置齐全。
西安美术学院：
位于陕西省西安市，是陕西省属高校。
宝鸡文理学院：
位于陕西省宝鸡市，是陕西省属高校。
西安体育学院：
位于陕西省西安市，是陕西省属高校。
西安医学院：
位于陕西省西安市，由含光、未央、高新三个校区组成，逐步形成医、管、文等学科协调发展的专业格局。
咸阳师范学院：
位于陕西省咸阳市，是一所以教师教育为特色的省属本科院校。
延安大学：
位于陕西省延安市，是陕西省人民政府与教育部共建大学，陕西省一本招生院校。
西安邮电大学：
位于陕西省西安市，以信息科学技术为特色，工、管、理、经、文、法、艺多学科协调发展。
西安财经大学：
位于陕西省西安市，以经济学、管理学为主干，凸显统计学、财政学、金融学、会计学等学科的优势和特色。
塔里木大学：
位于新疆南部塔里木河畔的阿拉尔市，以农学专业为优势。
西北师范大学：
位于甘肃省兰州市，近年来发展势头良好，专业实力在二本中一直数一数二。
兰州财经大学：
位于甘肃省兰州市，是一所公办二本院校。
西北民族大学：
位于甘肃省兰州市，是一所公办二本院校。
甘肃政法大学：
位于甘肃省兰州市，是一所公办二本院校。
这些大学在各自的地区和全国范围内都有一定的知名度和影响力，提供了丰富的专业选择和学术资源。建议根据个人兴趣、专业倾向和地理位置等因素，综合考虑这些院校进行报考。