机务专业最好的二本大学包括：
山东航空学院：
提供飞行技术（驾驶、通航）、交通运输（民航机务、空管签派）、飞行器适航技术等本科专业方向和定翼机驾驶技术、直升机驾驶技术等专科专业。
沈阳航空航天大学：
以航空航天为特色，拥有较为完备的航空专业体系，注重理论与实践相结合的教学方法。
南京航空航天大学金城学院：
南京航空航天大学的独立学院，航空专业教育水平较高。
南昌航空大学：
以航空工程为特色，注重理论与实践结合。
中国民航大学：
中国民航系统内的院校，就业率较高，机务维修专业是其重点专业之一。
广州民航职业技术学院：
大专层次的民航类职业技术学院，就业率也较高。
这些学校在机务专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。