在二本大学中，以下是一些推荐的专业及其相关信息：
重庆医科大学
护理学专业：重庆医科大学在安徽省有补录名额，护理专业还缺两名学生。
渤海大学
食品科学与工程专业：渤海大学的食品科学与工程专业没有招满，理工类还有2个空缺名额。
长春大学
食品质量与安全专业：长春大学的食品质量与安全专业在安徽省有1个空缺名额。
北华大学
工程管理专业：北华大学现在有3个专业没有招满，其中工程管理专业1人。
预防医学专业：预防医学专业也有1个空缺名额。
中外合作办学机械设计制造及其自动化专业：该专业有1个空缺名额。
海南大学
林学专业：海南大学在安徽省理工类二本招生，林学专业空缺了3个名额。
生态学专业：生态学专业空缺了2个名额。
广东药科大学
国际经济贸易专业：虽然不是学校的王牌专业，但实力不错，可以考虑。
机械设计制造及其自动化专业
该专业就业前景广泛，可以在航空、汽车、机械加工等方面找到很多机会。
电子信息工程专业
该专业就业前景广阔，可以在电子信息、通讯、计算机等领域找到各种职业。
通信工程专业
通信工程的就业前景和发展前景都很广泛，可以涉及无线通信、有线通信等多个领域。
计算机科学与技术专业
该专业的就业前景也非常宽广，有很多相关职业，比如软件开发工程师、网络工程师等。
交通运输工程专业
该专业行业人才需求量大，就业率高达到95%以上。
软件工程专业
软件工程专业是比较紧缺人才，就业情况较好，但学费较高。
这些专业在二本大学中相对较为热门或有较好的就业前景。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。