国内二本大学中的中外合作办学项目包括：
宁波诺丁汉大学：
由英国诺丁汉大学与中国合作创办，是中国第一所引进世界一流大学优质资源的中外合作大学。
西交利物浦大学：
西安交通大学与英国利物浦大学合作创办的新型国际大学。
深圳北理莫斯科大学：
由深圳大学和莫斯科罗蒙诺索夫国立大学合作举办。
昆山杜克大学：
由美国杜克大学与昆山市政府合作创办。
上海纽约大学：
由纽约大学和华东师范大学合作创办，是第一所中美合作举办的国际化研究型大学。
温州肯恩大学：
由温州大学与美国肯恩大学合作创办。
北京师范大学香港浸会大学联合国际学院：
由北京师范大学和香港浸会大学合作创办。
香港中文大学（深圳）：
香港中文大学在深圳设立的分校。
广东以色列理工学院：
由以色列理工学院与广东省政府合作创办。
浙江越秀外国语学院：
位于浙江省绍兴市，是一所民办院校，专业入选了许多国内重点培养的专业计划。
西安科技大学高新学院：
与多所国外大学有合作，例如美国劳伦斯技术大学、美国北阿拉巴马洲立大学、菲律宾圣卡洛斯大学等。
白城师范学院（中外合作）、 江苏理工学院（中外合作）、 浙江传媒学院（中外合作）、 台州学院（中外合作）等。
这些学校通常提供国际化的教育资源和教学环境，部分学校还提供免试入学或降低录取分数线的优惠政策。建议学生在选择中外合作办学项目时，仔细了解各个学校的具体合作内容、教学质量和留学政策，以便做出最适合自己的选择。