山东收外省的二本大学包括以下几所：
山东轻工业学院：
位于山东省济南市，是一所山东省省属的全日制普通高等本科院校，外省在本校招收学生。
德州学院：
山东省综合性普通公办本科院校，坐落在山东省德州市。
内蒙古科技大学包头医学院：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
兰州理工大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
兰州交通大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
东北电力大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
桂林电子科技大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
桂林理工大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
长春工业大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
昆明理工大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
华北理工大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
西安石油大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
西北师范大学：
与山东理工大学、青岛理工大学实力相当。
齐鲁师范学院：
山东省公办师范类本科院校，招生面向安徽、河北、河南、四川、江苏、甘肃、贵州、山西等省份。
山东外国语职业技术大学：
2023年最低录取分数线为213分。
泰山科技学院：
2023年最低录取分数线为203分。
山东科技职业学院：
2023年最低录取分数线为193分。
山东圣翰财贸职业学院：
2023年最低录取分数线为171分。
潍坊理工学院：
2023年最低录取分数线为166分。
潍坊环境工程职业学院：
2023年最低录取分数线为159分。
山东外事职业大学：
2023年最低录取分数线为157分。
烟台理工学院：
2023年最低录取分数线为156分。
青岛滨海学院：
2023年最低录取分数线为153分。
青岛工学院：
2023年最低录取分数线为153分。
这些大学在山东招生，但具体录取情况可能会因年份和专业而异，建议考生参考各大学的招生简章和录取分数线。