湖南城市大学的一本专业包括：
1. 计算机科学与技术
2. 软件工程
3. 电子信息工程
4. 通信工程
5. 土木工程
6. 建筑学
7. 城乡规划
8. 交通工程
9. 环境工程
10. 机械设计制造及其自动化
11. 材料科学与工程
12. 能源与动力工程
13. 自动化
14. 电气工程及其自动化
15. 测控技术与仪器
16. 工业工程
17. 工商管理
18. 市场营销
19. 会计学
20. 金融学
21. 国际经济与贸易
22. 人力资源管理
23. 旅游管理
24. 法学
25. 社会工作
26. 汉语言文学
27. 新闻学
28. 广告学
29. 英语
30. 日语
31. 数学与应用数学
32. 应用化学
33. 生物技术
34. 食品科学与工程。