2024年法国烘焙大学排名榜如下:
Le Cordon Bleu (巴黎)
被认为是全球最好的西点学校,以其卓越的教学质量和在世界范围内的知名度而著称。
Le Notre (巴黎)
法国著名的餐饮企业,成立于1971年,专门培养有一定专业基础的从业人员。许多知名甜品店的老板都曾在这里学习或工作,学校以其高水准的师资力量和严格的培训标准而闻名。
Ferrandi (巴黎)
巴黎另一所非常有名的西点学校,以其实践性强和就业率高而著称。
Paul Bocuse (里昂)
世界级的西餐甜点名校,虽然主要侧重于西餐料理,但其甜点课程也非常优秀。
ENSMP (法国国立高等甜点专科学院)
法国国立的甜点专业学院,提供专业的甜点教育和培训。
Oliver Bajard (Perpignan)
法国本土的一所优秀西点学校,虽然规模较小,但在当地和欧洲享有一定的声誉。
这些学校在烘焙和甜点领域享有很高的声誉,提供从初级到高级的专业培训,并且与业界有紧密的联系,能够为学生提供丰富的实践机会和就业支持。建议根据个人兴趣、专业方向和地理位置选择合适的学校进行深入学习。