二本大学的教学质量在不同高校间存在差异，但总体上，许多二本大学在教学方面表现出色，能够为学生提供优质的教育资源和实践机会。以下是一些具体的评价：
医学类二本大学
哈尔滨医科大学：综合实力全国二本大学中排名靠前，医学领域实力卓越，拥有先进的教学设施和丰富的临床实习机会，师资力量雄厚。
重庆医科大学：西南地区重要的医学教育基地，临床医学、护理学、药学等领域具有较强的教学和科研能力，毕业生就业前景广阔。
温州医科大学：在医药领域享有盛誉，眼科学和临床医学方面学科优势明显，注重实践教学。
昆明医科大学：云南地区医学教育的领军者，临床医学专业具有深厚的历史底蕴和卓越的师资力量，医学教育资源优秀。
师范类二本大学
福建师范大学：福建省内最具实力的师范类高校之一，教育学、文学、心理学等学科均有较强影响力，注重理论与实践相结合。
西北师范大学：教育学专业实力强劲，培养了大量优秀的教师，校园文化悠久。
河南师范大学：河南省内知名的师范类高校，教育学、文学等学科实力较强，毕业生就业率高。
江苏师范大学：二本大学中的师范类院校代表。
其他二本大学
广东财经大学：广东省内领先本科院校，金融、会计和财务管理等专业出色，师资力量雄厚，教学质量高，学生就业率高。
昆明医科大学：云南省最好的医科大学，临床医学、医学影像学等专业在全国B类院校中排名靠前，就业率可观。
上海立信会计金融学院：应用经济学、企业管理和统计学为核心学科，会计和金融为国家级特色专业，就业率不错。
青岛科技大学：公立科技大学，原化工部直属重点大学，教学质量较高。
艺术类二本大学
南京艺术学院：中国唯一一所综合性艺术二本院校，艺术学科综合实力位居全国前列。
山东工艺美术学院：工艺美术领域具有较高教学质量和声誉。
吉林艺术学院：东北地区唯一一所综合性高等艺术院校，拥有多个国家级特色专业和省级重点学科。
上海视觉艺术学院：新型综合艺术类普通本科高等学校，具有国际化的教学视野和实践机会。
南京传媒学院：传媒类民办本科高校，与传媒行业紧密结合。
电力类二本大学
东北电力大学：电力系统、能源与动力工程等专业领域教学和科研能力强。
长春工程学院：电力、机械、自动化等专业教学质量较好，基础设施和实习实践基地完备。
沈阳工程学院：电力类专业教学水平较高，拥有丰富的校外实习资源。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择专业，不同高校在特定领域有优势。
考察师资：了解教师的学历、教学经验和研究成果，选择师资力量雄厚的学校。
实践教学：重视学校的实习和实践机会，选择注重实践教学的学校。
就业前景：了解学校的就业率和就业行业，选择就业前景好的学校。
总体来看，二本大学在教学质量上各有千秋，选择时应综合考虑个人兴趣、专业优势、师资力量和就业前景等因素。