在河南省郑州市，有几所二本大学提供产品设计专业：
中原工学院：
中原工学院是一所纺织服装和航空技术学科特色鲜明的高水平特色骨干大学，具有设计学一级学科硕士点和艺术硕士专业学位授权点。招生专业包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、动画、摄影等。
福建工程学院：
福建工程学院是福建省重点建设高校，福建省一流学科建设高校，位于福建省福州市，具有设计学一级学科硕士点。招生专业包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术、视觉传达设计（闽台项目）、环境设计（闽台项目）等。
湖南理工学院：
湖南理工学院是湖南省国内一流学科建设高校，更名大学事项已由湖南省人民政府向教育部呈报，坐落于湖南省岳阳市，具有设计类学科一级学科硕士点和艺术硕士专业学位授权点。
郑州轻工业大学：
郑州轻工业大学位于河南省会郑州市，是河南省重点建设高校。产品设计专业在2023年全国排名第9名，具有深厚的文化底蕴和卓越的教学质量。
这些大学在产品设计专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。