新疆的一本理工专业包括：
石油工程：
新疆理工学院拥有石油工程这一专业，该专业具有地域优势，学生将学习与石油勘探、开采、加工相关的核心知识和技能。
电子信息工程：
涉及电子技术、通信技术、计算机技术等领域，培养学生在电子与信息领域的创新能力和实践能力。
机械设计制造及其自动化：
培养学生在机械制造、自动化、机电一体化方面的专业知识和实践能力。
通信工程：
该专业为国家级一流本科专业建设点。
计算机科学与技术：
该专业为自治区级一流本科专业建设点。
物流工程：
该专业为自治区级一流本科专业建设点。
过程装备与控制工程：
该专业为自治区级一流本科专业建设点。
市场营销：
该专业为自治区级一流本科专业建设点。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和发展潜力。