在江苏省，有几所非“双一流”一本大学表现突出，以下是一些建议的大学：
江苏大学
优势：江苏大学是江苏省与教育部、农业农村部共建的全国重点大学，拥有34个教学机构和97个本科专业。学校在工科、农科等领域具有较强实力，特别是在农业工程学科方面全国顶尖。
建议：如果你对工科和农科感兴趣，江苏大学是一个非常好的选择。
扬州大学
优势：扬州大学是江苏省和教育部共建高校，拥有53个一级学科硕士点和21个一级学科博士点，20个博士后科研流动站。学校在农科、工科和师范类专业方面都有显著优势，特别是在兽医学专业全国排名第四。
建议：如果你希望从事与农科、工科或师范相关的工作，扬州大学值得考虑。
南京工业大学
优势：南京工业大学由原南京化工大学和南京建筑工程学院合并组建，以工科为优势，拥有多个国家级特色专业，如材料科学与工程、化学工程与工艺等。学校在第四轮学科评估中表现优异，化学工程与技术获评A档。
建议：如果你对工科，特别是化工类专业感兴趣，南京工业大学是一个很好的选择。
江苏师范大学
优势：江苏师范大学是江苏省人民政府和教育部共建高校，拥有6个省优势学科和10个省重点学科。学校在师范类专业方面具有明显优势，特别是在教育学和中国语言文学方面。
建议：如果你有志于从事教育事业，江苏师范大学是一个不错的选择。
苏州科技大学
优势：苏州科技大学虽然历史不长，但发展迅速，四个学科进入ESI前1%，工程学更是进入全球前5‰。学校在工科和理科方面表现突出。
建议：如果你对理工科感兴趣，苏州科技大学值得考虑。
这些大学在各自的领域都有显著的优势和特色，可以根据你的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和就业情况，以便做出更明智的选择。