二本学生冲击日本大学时，以下是一些建议的专业及对应的院校推荐：
经济学
推荐院校：东京大学、京都大学、一桥大学、大阪大学、名古屋大学、九州大学、北海道大学等。
推荐理由：经济学部在日本留学中非常受欢迎，属于比较好就业的专业之一。虽然需要学习数学，但难度系数相对理工科较低，属于接近理工科的文科类专业。
经营学·商学
推荐院校：一桥大学、东京大学、神戸大学、九州大学、大阪市立大学（商）、首都大学东京、横浜国立大学等。
推荐理由：与经济学类似，经营学·商学也深受中国留学生青睐，每年都有大量学生选择该专业。
文学类
推荐院校：名古屋大学、九州大学、东北大学、北海道大学、筑波大学、神户大学、学习院大学、上智大学等。
推荐理由：文学类专业在日本大学中也有很好的发展，研究范围广泛，包括日本语日本文学和英文学等。该专业对学生的背景经历和生活经历要求较高，但也为学生提供了独特的视角和研究机会。
法学
推荐院校：未具体提及具体院校，但日本有多所大学设有法学部。
推荐理由：法学专业在日本大学中分为“法律学科”与“政治学科”两大类，拓展了法学领域的涵盖范围。该专业不仅理论性强，也为学生提供了广泛的科目选择空间，适合有志于回国报考公务员的学生。
政治学
推荐院校：未具体提及具体院校，但日本有多所大学设有政治学专业。
推荐理由：日本的政治学与中国有所不同，主要区别在于日本的西方政治学并不完全是枯燥的理论学习，也吸引了一批有志于回国报考公务员的留学生申请该类专业。
工学
推荐院校：未具体提及具体院校，但日本有多所大学在工学领域有顶尖的科研实力。
推荐理由：日本的工学科研实力世界顶尖，特别是在机器人、材料等领域。该专业与中国大学的工学专业设置基本相同，对口性较好，适合希望在防灾等分野发展的学生。
社会学
推荐院校：一桥大学、东京大学、筑波大学、东北大学等。
推荐理由：社会学是研究社会行为与人类群体的科学，研究范围广泛，包括微观和宏观层级的社会系统或结构。该专业对外国留学生较为友好，可以利用独特的背景经历和生活经历发现独特的研究角度。
教育学
推荐院校：东京学艺大学、千叶大学、京都大学、埼玉大学、东北大学等。
推荐理由：教育学专业主要学习教育科学的基本理论和基本知识，掌握从事教师工作的基本技能。该专业分支众多，包括教学教育、生涯教育、言语教育、社会教育、健康教育、心理教育等，选择空间较大。
日语和日本研究类专业
推荐院校：未具体提及具体院校，但有多所大学设有相关类专业。
推荐理由：这类专业旨在提高学生的日语水平，并深入研究日本的文化和社会，适合对日本文化和社会有浓厚兴趣的学生。
综上所述，二本学生在选择日本大学的专业时，可以根据自身兴趣和职业规划，选择经济学、经营学·商学、文学类、法学、政治学、工学、社会学、教育学以及日语和日本研究类专业。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、学术背景及未来职业规划，选择最适合自己的发展方向。