一本大学中确实存在开设电竞专业的院校。以下是一些具体的信息：
中国传媒大学：
该校早在较早的时候便开设了电竞专业，属于艺术类一本专业，主要培养电子竞技管理和游戏策划方面的人才。
上海戏剧学院 和上海体育学院等院校也开设了电竞本科相关专业。
广州体育学院：
作为华南地区首个开设电子竞技运动与管理本科专业的公办本科高校，该专业于近期开始招生。
综上所述，如果你想在一本大学学习电竞专业，可以考虑报考中国传媒大学、上海戏剧学院、上海体育学院和广州体育学院等院校。这些学校的相关专业在培养目标、课程设置和就业方向等方面都有明确的规划和优势。