根据最近的信息，全国轻工类专业排名中，江南大学、陕西科技大学和天津科技大学通常被认为是最好的轻工大学。以下是这些大学的简要介绍：
江南大学
星级排名：5星
办学层次：中国一流大学
学科评估结果：轻工技术与工程 A+（根据第四轮学科评估）
陕西科技大学
星级排名：4星
办学层次：中国高水平大学
学科评估结果：轻工技术与工程 A（根据第四轮学科评估）
天津科技大学
星级排名：3星
办学层次：区域一流大学
学科评估结果：轻工技术与工程 A（根据第四轮学科评估）
请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估而有所变化。建议参考最新的排名信息或教育部门发布的官方数据以获得最准确的排名情况