陕西户县（鄠邑区）拥有以下几所大学：
西安建筑科技大学草堂校区：
位于草堂镇，是西安建筑科技大学的分校区之一，以花园生态式本科生教育基地著称。
西安石油大学户县校区：
位于县城东郊，提供与石油工业相关的专业教育。
西安医学高等专科学校：
位于秦渡镇，是全日制普通高等专科学校，以医学教育为主。
陕西国防工业职业技术学院：
位于县城东南，专注于培养与国防工业相关的技能人才。
西北工业大学：
位于鄠邑区，是一所具有航空航天特色的研究型大学。
西安交通工程学院：
位于鄠邑区，以交通运输、轨道交通等专业为主。
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体情况可能会有变化，建议联系学校或访问官网获取最新信息