湖南美术一本推荐的大学包括：
湖南师范大学：
湖南师范大学美术学院是湖南省内最富盛名的高等美术学府，也是湖南省美术领域最好的大学。学院拥有美术学、设计学2个省级重点学科，艺术设计学、美术学、绘画3个国家一流建设专业。
湖南大学：
湖南大学美术系在湖南省内享有较高的声誉，是教育部直属全国重点大学，也是“双一流”、“985工程”、“211工程”高校。
中南大学：
中南大学艺术学院提供多个艺术相关专业，是教育部直属全国重点大学，位列国家“世界一流大学建设高校A类”、“985工程”、“211工程”。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学美术专业也受到认可，学校以林业类专业为特色，但美术设计类专业也较为不错。
湖南工业大学：
湖南工业大学（株洲校区）提供美术相关专业，学校以工科为主，但美术设计类专业也有一定的实力。
湖南科技大学：
湖南科技大学（湘潭校区）也开设美术相关专业，是湖南省内较为知名的艺术类院校。
长沙理工大学：
长沙理工大学在湖南省内也是一所美术设计类专业比较好的大学，学校目前开设数字媒体艺术、视觉传达设计、环境设计、工艺美术、产品设计、服装设计、影视摄影与制作7个本科专业，其中数字媒体艺术、视觉传达设计列入“国家级一流本科专业建设点”。
这些大学在美术专业方面都有较高的教学水平和学术实力，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。