江苏大学后街美食推荐如下：
啵啵鱼 和 学长烤蹄：
这两款美食是江大学子的最爱，尤其在高峰期需要排队等候。
奶茶店：
后街上有许多奶茶店，其中推荐 一点点和 COCO。
印度飞饼：
芝士香蕉味的飞饼甜香可口，是每次必点的美食之一。
烤生蚝：
姥爷每次来都必点，10元5个，20元11个，摊位前总是排满了人。
猪里脊肉 和 烤土豆条：
闺女点的猪里脊肉和三串一人一串，加烤土豆条，味道美妙。
砂锅居：
食材新鲜，味道鲜美，位于后街中段，步行即可到达，老板态度超好。
排骨饭：
位于砂锅居往东走一会的地方，口味不错，筒骨正常的有三。
烤鱿鱼和 烧烤摊：
府路301江大后街有许多吃的，烤鱿鱼和烧烤摊非常棒，有各种饼如徐州鸡蛋灌饼、公婆饼和章鱼小丸子等。
自助烤肉和 锅盖面：
后街上有自助烤肉和锅盖面，味道很不错。
奶茶宴春的水晶稀踢和 蟹黄汤包：
位于镇江三怪附近，是外卖王推荐的小吃。
五味锅：
新开的五味锅，价格略贵，但适合爱吃辣的旁友。
鲜榨石榴汁：
小杯10元，非常新鲜，口感清爽，是去江苏大学后街必喝的饮品。
炸蘑菇：
10元一份，第二份半价，分量大，口感酥酥脆脆，不油腻。
肥肠包大葱：
30元一份，味道独特，适合喜欢大葱的朋友。
小海鲜：
包括皮皮虾、希蟹等，价格适中，口味辣，适合喜欢海鲜的朋友。
烧饼：
外观好看，酥酥脆脆，但建议适量食用。
菜煎饼：
人均3.5元，融合了千层饼、土豆丝饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、公婆饼等多种饼子，生意最好。
戴氏豆沙：
有冰绿豆和热红豆等，豆沙细腻绵柔，适合夏天和冬天饮用。
阿姨烤面筋：
面筋劲道，带有北方人的豪爽和健谈，是后街的一大特色。
铁板鱿鱼：
鱿鱼新鲜，口感脆崩崩的，淋上特制酱料后更美味。
鸭系列：
包括鸭脖、鸭翅等，肉质嫩，适合浇辣油食用。
秘制焗猪脑：
在锡纸碗中泡在辣椒油里，底下有金针菇打底，口感香喷喷。
王记花甲：
价格实惠，东西实在，是不知道就白吃的美味。
这些美食涵盖了烤串、烧烤、面食、饮品和小吃等多种类型，适合不同口味的需求。建议去江苏大学后街时，可以逐一尝试这些推荐的美食，相信会有一个愉快的用餐体验。