四川和重庆的一本大学包括：
重庆大学
全国排名第33名
985工程、211工程和双一流大学
特色学科：工程科学、材料科学、地球科学、数学、环境/生态学、计算机科学、物理学、一般社会科学、化学、生物与生化等
西南大学
全国排名第69名
211工程和双一流大学
特色学科：农业科学、教师教育等
西南政法大学
全国排名第156名
特色学科：法学
重庆医科大学
全国排名第86名
特色学科：临床医学和基础医学
重庆邮电大学
全国排名第152名
特色学科：信息通信领域
重庆师范大学
名单提及但未详细排名
重庆交通大学
名单提及但未详细排名
重庆理工大学
名单提及但未详细排名
四川外国语大学
名单提及但未详细排名
四川农业大学
名单提及但未详细排名
电子科技大学
全国排名第31名
985工程和双一流大学
特色学科：电子信息类学科
四川大学
全国排名第15名
985工程、211工程和双一流大学
特色学科：文理工医兼备
西南财经大学
全国排名未提及，但在四川一本大学中排名第三
西南交通大学
全国排名未提及，但在四川一本大学中排名第四
这些大学在各自的领域具有显著的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。